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Club Academy
Fritti e Pastelle di
Mattia Poggi [Ita]
Thx kabino
Mattia Poggi presenta il suo corso online su fritti e pastelle. Avrete a disposizione un percorso formativo in cui Mattia vi rivelerà trucchi e segreti per ottenere una frittura croccante e gustosa.
Avrete a disposizione 9 videolezioni in cui Mattia vi rivelerà trucchi e segreti per ottenere una frittura croccante e gustosa. Vedrete come friggere dalle verdure in pastella lievitata alla mozzarella in carrozza e poi ancora formaggio fritto, crocchette di patate, sanpietrino di pasta al ragù, frittura di pesce, gamberi “effetto tempura’’, ali di pollo fritte all’americana e per finire stecchi fritti alla genovese, utilizzando però diversi tipi di pastelle e panature.
Fritti per tutti i gusti e soprattutto per ogni ricorrenza!
Verdure in Pastella Lievitata
Mozzarella in Carrozza
Formaggio Fritto al Pepe Rosa e Maggiorana
Crocchette di Patate
SanPietrino di Pasta al Ragù
Frittura di Pesce
Gamberi Effetto Tempura
Ali di Pollo Fritto all'americana
Stecchi di Fritti alla Genovese
Il Corso Comprende
*Promo;
*Introduzione
Fritti e Pastelle
*Verdure in Pastella Lievitata;
*Mozzarella in Carrozza;
*Formaggio al Pepe Rosa e Maggiorana;
*Crocchette di Patate;
*San Pietrino di Pasta al Ragù;
*Frittura di Pesce;
*Gamberi Effetto Tempura;
*Ali di Pollo Fritte all'americana;
*Stecchi Fritti alla Genovese
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